Un menu très spécial pour mon anniversaire !!!!!

Coucou,

Comme vous le savez, hier était un jour spécial !!!!! C’était mon anniversaire !!!!!!

Et mon petit mari m’a préparé une très belle surprise….pour la première fois, en  4 ans de mariage, il m’a préparé un repas complet ! Et honnêtement, c’était délicieux…. :

 

 

 

Qu’en pensez-vous ?

 

Pour commencer le repas,  un délicieux feuilleté au chèvre et au miel accompagné d’une salade. Et pour finir, un risotto succulent aux girolles et parmesan !!!!!! Un vrai délice……

Alors pour une fois les recettes du jour publiées sur mon blog ne seront pas les miennes, mais celles de mon chéri.

 

Pour le feuilleté au chèvre et au miel  (pour 4 pers.):

-          1 pâte feuilletée

-          Du fromage de chèvre

-          Du miel

-          Du thym

-          Du sel et poivre

-          Un jaune d’œuf

 

Dans un premier  temps,  préchauffer votre four à 180°.

Etaler votre pâte feuilletée et diviser là en 4. Sur chaque morceau, poser quelques tranches de fromage de chèvre et verser une petite cuillère à café de miel. Assaisonner le tout avec du sel, poivre et du thym. Puis refermer en triangle et souder le tout avec un jaune d’œuf.

15 min au four et c’est prêt !

A servir  avec une bonne salade ! (petite variante : quelques morceaux de figues sur le fromage surprendrons vos invités)

 

 

Pour le risotto aux girolles et au parmesan :

- 200g de riz arborio

- 100g de girolles (voir plus selon votre goût)

- 1 oignon

- 1l de bouillon de volaille ou légumes

- 25g de beurre

- 2 cuillères à soupe de parmesan (voir plus selon votre goût)

Chauffez le bouillon. Découpez en petits cubes l’oignon et faites le revenir dans le beurre. Ajoutez le riz et faites revenir dans le beurre et l’oignon pendant 5 minutes. Ajouter le bouillon chaud louche par louche en remuant sans cesse. Le riz doit cuire 18 minutes. Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez les girolles (au préalable, faites les revenir dans du beurre avec un peu de sel). Enfin, ajoutez le parmesan.

C’est prêt ! A servir immédiatement et à déguster sans modération !!!!!!!

Bon appétit !

 

Un grand merci à mon mari qui m’a toujours soutenu dans mes projets et mes rêves les plus fous !!!!!!!!!!!!

 

Mesdames, ils ne faut pas désespérer ! même si nos hommes n’ont pas l’air de connaitre grand chose en cuisine, ils se cachent derrière eux de grands Chefs !!!!!!

 

 

 

 

 

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25 Responses to Un menu très spécial pour mon anniversaire !!!!!

  1. ines rabt says:

    hummmm derrière les hommes ce cachent de bon cuistot mon fiance aussi kan il s y met au fourneaux il m épate toujours ,en tt cas ce que ton mari ta fait me tente énormément je pense faire sa lors d un diner en amoureux .

  2. vikki says:

    coucou
    et ben dis donc , tu as été très gâtée par ton petit mari .
    bonne soirée !

  3. stellla says:

    j’adore le chèvre et ta recette ;)
    bz Stellla

  4. corinnette says:

    oui souvent ils cuisinent peu, seulement quand ils ont envie mais c’est très bon
    alors avec du retard bon anniversaire

  5. Je crois que ce menu m’aurait bien plu aussi

  6. choupette88 says:

    joyeux anniversaire un peu en retard ! je te prends au passage un muffin ci-dessous…
    Un petit vote pour ma table si tu ne l’as pas déjà fait, le lien est sur mon blog et la table s’appelle Sylvie. Merci par avance et bon w-e ! bisous

  7. Nadji says:

    On devrait fêter son anniversaire tous les jours.
    Un menu plein de saveurs. Bravo à ton mari .
    Très bon anniversaire et à bientôt

    • admin says:

      Merci pour lui ! maintenant je sais que je peux compter sur lui pour me préparer de bons repas…..À bientôt pour de nouvelles recettes !

  8. Mercotte says:

    tu en as de la chance et en plus ça avait l’air délicieux … Profite bien c’est rare

  9. christèle says:

    eh bien tu en as de la chance ce n’est pas mon homme qui me ferait ça !!!!!!!!
    délicieux repas!!!!
    bon vendredi
    bisous

    • admin says:

      Merci pour lui ! je suis sûre que derrière se cache un grand chef ! il faut juste le titiller…..lol ! bisou et à bientôt pour de nouvelles recettes…..

  10. c’est beau, bravo, bon anniversaire et merci pour ta visite

  11. Sarah says:

    Et le dessert ???

  12. choupette88 says:

    ton mari a bien travaillé !!

    Si tu le veux, tu peux voter pour ma décoration de table, un seul vote suffit. Le lien est à la fin de ma recette sur mon blog. Merci par avance !
    Bonne am à toi
    bisoussssss

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